Optimiser vos performances grâce à Blossom Projects
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Conseil Stratégique

Optimiser les performances

Quelle que soit votre structure, sa taille et son business model, les deux leviers pour l’optimisation des performances et donc de la rentabilité, sont le chiffre d’affaires et les charges d’un établissement.

En réalisant un audit des départements ventes et marketing et finances, nous vous offrons la possibilité de mettre en place rapidement des solutions d’amélioration. Nous proposons aussi un accompagnement sur le plus long terme dans ces deux services afin de suivre les actions mises en place et de veiller à la performance.

Nous participons également à votre développement et proposons une étude approfondie des perspectives de croissance en analysant votre marché et vos projets.

Blossom Projects est également à même d’intervenir pour vous dans le cadre de la création d’identité pérenne dans le temps. Nous proposons une prestation d’Architecture et Décoration pour votre établissement.

Ventes et Marketing

  • Evaluation de l’équipe en place
  • Définition stratégie et positionnement
  • Réalisation plan d’actions commercial
  • Mise en place du budget de dépenses
  • Elaboration du budget annuel
  • Optimisation des revenus, yield et pricing

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Finances

  • Contrôle des coûts F&B
  • Mise en place de la stratégie cash flow pour optimiser la trésorerie
  • Préparation budgétaire
  • Etablissement des tableaux de bord de gestion

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Développement

  • Etude de marché
  • Etude de faisabilité
  • Accompagnement au développement par la croissance interne et / ou externe
  • Asset management pour le suivi de la rentabilité des investissements

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